今朝、家を出ようとしたら、我が家のまん前にこんな車が停まっていました。
「Official Speed Skating Canada」
ウチのコンドミニアムに関係者が住んでいるのでしょうか？

　　

2月に入り、バンクーバーの街は、オリンピックに向けて大改造中です。
グランビルの通りには、上記の写真のようなモニュメントが展示されています。

　　

我がオフィスのあるイエールタウンの歩道には、各国の国旗がプリントされました。



今は鉄柵の向こうは工事中。
1週間後にはどんな姿になっているのでしょうか？
次のレポートをお楽しみに！

メリークリスマス！!




秋以降はすこぶる忙しくてブログも更新できずで
皆様、本当にご無沙汰しています。

それでも
やっとクリスマスを迎えることができ、ほっとしています。
そして･…泣いても笑っても
2009年も、余すところあとわずかとなりましたね。

私が信じる四柱推命占いでは、私の運勢は昨年から今年にかけて
衰退期にあるらしいということで、
個人的にはいい年とはいえなかったのですが、
そんな時期って、今まで見えていなかったことが
見えたりするんですよね。
なので、長い人生の内で1年や2年はそんな年があったほうが
暢気ものの私にとっては、良いように思います。

2010年はどのような年になるのか分かりませんが、
２月にはバンクーバーオリンピックも開催されるし
まだまだ忙しい日々は続きそうです。

来年もどうぞ、OOOPS!＆ COCO Magazineをどうぞよろしくお願い致します！

ーーーー写真は、近所のスーパーでみつけたメキャベツです。
普段は切り取られた丸い部分ばかりみていますが、
全貌は、こんなかわいい形をしているんですね。
早速購入して、クリスマスデコレーションしてみました。

9月7日Ｌａｖｅｒｄａｙに
バンクーバーとバンクーバーアイランドの間にある
Ｓａｌｔ　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｉｓｌａｎｄに行ってきました。

そこで
4年前に、Ｃｏｃｏ　Ｍａｇａｚｉｎｅの特集「島暮らしに憧れてースローライフがくれた贈り物」でご紹介した安江さんご家族に再会することが出来ました。

安江さんのご家族は、大きな農地に、羊、鶏、グースなどを放し飼いにし、
自給自足でくらしていらっしゃる方です。

今は、プラムや洋ナシ、リンゴの木はたわわに実をつけ、収穫の時を待っています。
それらの果実は、甘くて、口の中でとろけそうです。

全てオーガニックでフリーレンジの安江家で戴く食事は本当においしくて、
いかに現代人は本当の美味しいものを食べていないかを思い知らされます。



前回うかがった時に、時間がなくて食べることができなかった
新鮮な卵かけご飯を今回は戴くことができました。
オーガニックの作物を肥料に100%フリーレンジで育った鶏・・・
その卵は、濃厚で甘いんですね。

それはそれは真っ赤に熟したトマトを刻んでケーパーと
自家製のドレッシングで合えたトマトのサラダ。
スクワッシュのスープも、スプリングベジタブルのサラダも、
そして自家製のチキンもも肉の燻製も、
どれもこれも、シンプルそのもの。

でも、食材がもつ本来の旨味が感じられて
本当に美味しいんですね。

安江さんのお宅にお邪魔していつも思うことは
人間はもっとシンプルにならなくてはいけないということです。

安江さんの言う「自分の食べるものは自分で作ることが大切」
それが出来る人だけが、本当に美味しいものが食べられるんだなー

いつか、そんな暮らしができたら本当に幸せだな・・・

摘みたての洋ナシをお土産に戴き、
今回もまた、後ろ髪を引かれながらＩｓｌａｎｄを後にしました。